Ürün · 6 Ekim 2026
Bir Porsiyon Mantı Kaç Kişilik? Sipariş Miktarı Rehberi
Kaç porsiyon sipariş vermeniz gerektiğini kişi sayısına ve iştaha göre gösteren pratik rehber. Mantı, tortellini ve pelmeni için porsiyon hesabı.
Mantissimo porsiyonları tek kişilik doyurucu bir öğün olarak tasarlandı. Kişi başı bir porsiyon hesaplamak doğru başlangıçtır. Tek istisna Pelmeni Artisan Grande'dir (490 ₺); o, iki kişinin rahatça paylaşabileceği büyüklüktedir.
Neden tek kişilik
Ortalama sepetimiz 550 ₺ civarında. Porsiyon fiyatlarına bakıldığında bu, siparişlerin çoğunun bir porsiyon artı bir ek kalem olduğu anlamına geliyor — yani müşterilerimizin çoğu kendisi için sipariş veriyor.
Menü de buna göre kuruldu. Paylaşımlık büyük tepsiler yok; her ürün tek başına tam bir öğün.
Kişi sayısına göre tablo
| Kişi | Öneri | Yaklaşık tutar |
|---|---|---|
| 1 | 1 porsiyon + yoğurt | 390–460 ₺ |
| 2 | 2 porsiyon + 2 yoğurt | 780–920 ₺ |
| 2 (paylaşımlı) | Pelmeni Artisan Grande + yoğurt | 550 ₺ |
| 3 | Grande + 1 porsiyon + yoğurt | 880 ₺ |
| 4 | 2 × Grande + 1 porsiyon | 1.310 ₺ |
| 4 (çeşitli) | Her aileden 1 + 1 Grande | 1.540 ₺ |
Son satır misafir sofrası için en gösterişli olanıdır: mantı, tortellini ve pelmeni aynı masada yan yana durur.
İştah farkını nasıl hesaba katmalı
Porsiyonlar ortalama iştaha göre ayarlandı. İki durumda bir kademe yukarı çıkın:
- Akşam yemeği tek öğünse (öğle atlanmışsa) kişi başı bir porsiyon yerine üç kişiye dört porsiyon.
- Yanında başka bir şey yoksa — salata, meze, ekmek yoksa hamur işi tek başına kalır.
Yanında yeşillik ve ekmek varsa tablo olduğu gibi geçerlidir.
Ek kalemler ne kadar ekliyor
| Kalem | Fiyat | Etkisi |
|---|---|---|
| Sarımsaklı / sade yoğurt | 60 ₺ | Mantıda neredeyse zorunlu |
| Coca-Cola 33cl | 125 ₺ | — |
| Fanta 33cl | 95 ₺ | — |
Artan olursa
Hamur işi ertesi gün ısıtıldığında kaybeder — özellikle yoğurtla karışmışsa. Artacağını düşünüyorsanız yoğurdu ayrı isteyin ve yalnızca yiyeceğiniz kadarına dökün. Ayrı kalan porsiyon ertesi gün tavada, az yağla ısıtıldığında kabul edilebilir sonuç verir; mikrodalga hamuru lastikleştirir.
Sık sorulanlar
Bir porsiyon kaç kişiyi doyurur? Bir kişiyi. Porsiyonlar tek kişilik tam öğün olarak tasarlandı.
Pelmeni Artisan Grande kaç kişilik? İki kişi rahat paylaşır. Tek kişi için fazla gelebilir.
Dört kişi için kaç porsiyon lazım? Dört porsiyon ya da iki Grande artı bir porsiyon. İkisi de benzer doyuruculuk verir.
Çocuk için tam porsiyon gerekir mi? Genelde hayır. İki çocuk bir porsiyonu paylaşabilir.
Yazar: Mantissimo Mutfağı